Piure de cartofi

Ingrediente:
1 kg de cartofi
60g de unt
sare dupa gust
un pahar cu lapte

Mod preparare:
Se curata cartofii ,dupa aceea se taie bucatele
Puneti cartofii in apa cat cuprinde
Timp de fierbere:30 m
Luaţi cartofii de pe foc şi scurgeţi apa.
Pasati cartofii si puneti untul.
Adăugaţi laptele cald, treptat, în timp ce amestecaţi bine pentru a obţine un piure pufos.
Piureul de cartofi se serveşte fierbinte, alături de fripturi şi cărnuri, în special cele cu sos.