Supa de rosii cu usturoi

Ingrediente:
1/2 kg de rosii
1 ceapa
1 morcov
1 radacina de patrunjel
3 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline
200 g orez
1 lingurita de zahar
1 praf de sare
2 l de apa

Mod de preparare:

Inabusi ceapa cu uleiul.Cureti rosiile de coaja,le tai in bucati si le pui cu ceapa intr-o oala la fiert,la foc mic.Cand s-au mai inmuiat,adaugi morcovul taiat rondele,patrunjelul cubulete,orezul,sarea,zaharul,usturoiul tocat marunt si apa.Lasi sa fiarba acoperit 45 de m,pana ce orezul se face ca o pasta.Treci totul prin sita si mai lasi sa dea cateva clocote,amestecand pentru a nu se prinde.Pofta buna!